この記事ではアレルギーの出にくい北海道の「ゆきひかり」というお米を紹介します。
肌の強烈な痒みってつらいですよね。
その痒みはもしかしたら毎日食べているお米が原因かもしれません。
試しにお米を変えてみて、痒みがどう変化するか感じてみてください。
日本人の主食のお米にアレルギー？お肌悪化中は米にも気をつけよう
アレルギー体質だと、やはり食事には気を配っている方も多いかと思います。
皆さんお米は好きですか？
私はお味噌汁とご飯があれば生きていける！というぐらいお米が大好きです。
おにぎりもお寿司も大好物！とっても美味しいですよね♪
以前肌の状態がとてもひどくなってしまった時に読んだ本があります。
商品紹介
キッチンの換気扇のような「油汚れ」があなたの体内にこびりついている! 今まで治らなかったのは、そんな「植物油の摂りすぎ」が原因でした! どんな重い症状でも家庭で簡単に治す食事と暮らしの工夫。
食事、油には以前からずっと気をつけていたのですが、他にもこの本に書かれていたのは…
かなりひどい重症の時には、お米にもアレルギーを起こしている可能性があり、その痒みは強烈だとありました。
本にはAカットごはんというのが紹介されていましたが、毎日3食お米が食べたい私にはこれはちょっとお高い…
【商品紹介】
アレルゲン含有タンパク質を選択的に95%除去したお米を使った無個包装米飯菌です。米粒を破壊することなく、塩可溶性たんぱく質(アルブミン・グロブリン)を95%除去しています。栄養バランスも考慮し、良質なたんぱく質の減少を抑えてあります。電子レンジで1~2分加熱するか、沸騰したお湯に容器ごと入れ約12分間加熱してください。
【原材料・成分】うるち米
重症でも、安心して大好きなお米が食べたい！
一般的にアレルギーの原因といえばタンパク質ですが、お米のアレルギーの原因はでんぷんが大きく関わってきているそうです。
もち米由来のお米に注意、うるち米由来のお米の方が安心
現在、もちもちして甘みがある「コシヒカリ」がお米の品種の主流です。
コシヒカリは、もち米が祖先で「もちもちした食感」のでんぷんアミロペクチンが多く含まれます。
このアミロペクチンが米アレルギーに何らかの悪影響を与えているといわれています。
「ササニシキ」に代表されるうるち米は、アミロースという消化のいいでんぷんの割合が多く、アミロペクチンの割合の低いお米です。
アミロースの多い純粋なうるち米のほうが、胃腸に負担をかけにくい体に優しいお米になります。
先祖代々うるち米、北海道の「ゆきひかり」
色々調べていくと、なんと先祖代々うるち米の「ゆきひかり」というお米を見つけました。
市川農場
ゆきひかりは、昭和５９年に北海道で栽培されていた昔のお米の品種です。
現在ではほとんど栽培されていないお米で、北海道でも約１％しか栽培しておりません。
ゆきひかりは従来のコシヒカリ系の米ではなく、うるち米系の品種です。
市川農場では昭和５９年-平成元年まで「ゆきひかり」を栽培しておりましたが、あるお客様の出会いを
きっかけで平成５年に「ゆきひかり」の栽培を復活させまして現在にいたります。
ゆきひかり悪玉菌退治
ゆきひかりは粘りが少なくアミロースがやや高い品種で、タンパク質も他の品種よりは少ないお米です。
ゆきひかりが悪玉菌を退治するという記事が北海道大学の教授より公表されました。
こんな文献も見つけました。
北海道の学校給食で、美味しくて新しい品種にお米を変えたところ、北海道でアレルギーが急増。
それを今まで食べていた「ゆきひか り」に戻すと軽快した。
札幌市内の診療所で 3 ヵ月程度の検証で「ゆきひかり」に変えて軽快した湿疹患者数は、100 名を超えたそうです。
北海道の「ゆきひかり」を知って、これだ！と思いました。
これなら毎日ご飯が食べられる！
私はこのお米を食べ始めてからとても調子が良くなりました。
それ以来、ずっとこのお米です。
もちもちのコシヒカリよりさらっとしていますが、とて美味しくいただいております。
作ってくれている農家さん、貴重なお米を本当にありがとうございます！
そして、これからもよろしくお願いします。
北海道産の「ゆきひかり」がおすすめ！
強い痒みの原因が毎日食べているお米だったとしたら…
試しにお米を変えてみましょう。
そしてさらに安心して食べられる無農薬栽培の「ゆきひかり」がありました！
ありがたや～。
毎日の食事には北海道の無農薬米「ゆきひかり」がおすすめです。
無農薬の乾燥こんにゃく米を混ぜれば美容・健康にも良い！
お米の食べ過ぎが気になる人は、乾燥こんにゃく米を混ぜて食べれば簡単に糖質カットできます。
また、こんにゃくには豊富な食物繊維、デトックス効果、こんにゃくコラーゲンが含まれているので、美肌効果も期待できますよ！
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